Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat

 

Bahan Kue Bolu Kukus Coklat

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 5 butir telur ayam
• 1 sdt ovalet
• Susu kental manis coklat secukupnya
• Mentega secukupnya, untuk dilelehkan
• Selai sesuai dengan selera, dan bisa juga menggunakan butter cream
• Buah Strawberry untuk hiasan diatasnya.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat

1. Campurkan gula, telur dan ovalet lalu mixer hingga mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga habis, coklat bubuk dan susu kental manis, dan aduk hingga rata. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan tadi lalu aduk hingga rata.
2. Olesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut. Kukus di atas api (jangan terlalu besar) kurang lebih selama 30 menit, jika sudah matang angkat dan sisihkan biar dingin.
3. Terakhir, keluarkan kue dari dalam loyang, kemudian belah menjadi dua bagian, olesi dengan selai atau butter cream pada satu bagian. Lalu tutup kembali dengan belahan kue yang satunya tadi. Potong-potong kue sesuai dengan selera anda dan beri buah strowberry untuk hiasan diatasnya, kue bolu siap disajikan.